Redaktorka pro jídlo a domov

Petra

Píše o sezónních potravinách, jejich výběru a skladování a o tom, jak si zařídit příjemný a zdravý domov.

12 publikovaných článků

Zdravě bydlíme

Bylinky na parapetu: bazalka, pažitka a petržel přes zimu

Které bylinky zvládnou byt, jaké světlo a květináč potřebují a jak je zalévat a sklízet, aby vydržely celou zimu.

Petra27. 9. 20267 min čtení

Zdravě jíme

Které luštěniny namáčet, jak poznat, že jsou hotové, kdy přidat sůl a proč se fazole musí vařit důkladně.

23. 9. 20266 min čtení

Zdravě jíme

Jak připravit mrkev, červenou řepu a celer bulvový k uložení a kam je dát: bedna s pískem, sklep, lednice nebo záhon.

9. 9. 20266 min čtení

Zdravě jíme

Co znamenají údaje na etiketě medu, proč krystalizuje, jak ho opatrně zkapalnit a kam ho uložit, aby dlouho vydržel.

30. 8. 20267 min čtení

Zdravě jíme

Od sladké kapie po habanero: druhy, Scovilleova stupnice a jak chilli krájet, aby nepálily ruce, a jak zamrazit úrodu.

21. 8. 20267 min čtení

Zdravě jíme

Proč rajčata nepatří do lednice, jak poznat zralý plod, jak dozrát zelená a která skupina odrůd se hodí do salátu, na omáčku…

19. 8. 20267 min čtení

Zdravě jíme

Podle čeho poznáte zralou broskev a meruňku, proč jim lednice ubližuje a jak je doma nechat dozrát a pak uchovat.

1. 8. 20267 min čtení

Zdravě jímeKomerční sdělení

Půda mezi dvěma sklizněmi buď pracuje, nebo mizí do potoka. Co na ní přes zimu roste, se pozná na mléce, mase i…

14. 7. 20264 min čtení

Zdravě bydlímeKomerční sdělení

Pořádek se obvykle obhajuje ušetřeným časem. Větší část účtu ale platíte pozorností — a někdy zdravím, když v neoznačené lahvi skončí něco,…

14. 7. 20264 min čtení

Zdravě bydlímeKomerční sdělení

Masivní jídelní stůl není nákup na pár sezón. Poradíme, na čem skutečně záleží: na konstrukci, rozměru, povrchové úpravě i tom, jak stůl…

13. 6. 20265 min čtení